Kelit ei suosineet auringonpalvontaa, uintia tai veneilyä mutta metsään pääsee sateellakin, sinne myös mentiin.
Kävin siskontytön kanssa kunnon metsäretkellä ja saaliiksi tarttui keuhkojen täydeltä raikasta metsäilmaa, tuoksuja ja värejä sekä pakurikääpä, ketunleipiä, kuusenkerkkiä sekä ei-enää-niin-metsästä läjä vuorenkilven ruskeita vanhoja lehtiä teeksi. Ekaa kertaa tein siperianteetä ja sain tuta voimakkaan vaikutuksen läves heti! Join muutaman kupin aamun aikana, kunnes energia alkoi poltella niin että oli ruvettava hommiin. Ja hommista ei tullut loppua ennenkuin käsissä oli rakot. Enkä nyt liioittele. Huh!
Läksiäisinä sain valtavan läjän raparperia, josta olen tänään tehnyt litroittain mehua, mausteina inkivääriä, intiaanisokeria, sitruunaa mehuineen ja kuorineen, kanelia, minttua ja vaniljaa. Osan mehuista pakastin jäätelömuotteihin. Tuoksu oli todella hyvä.
Testasin myös chutneya, jonka maustoin omppuviinietikalla, kanelilla, inkiväärillä, ruusujuurella ja inkkarisokerilla.
Huomenna keksin uusia käyttökohteita.
Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti